拜耳认为植物性肉类市场具有潜在的未来业务

蒂娜·贝隆（Tina Bellon）

（路透社）-拜耳公司（DE：BAYGN）高管周四表示，该公司正在密切关注近年来肉类需求旺盛的植物性肉类市场，并补充说拜耳有可能作为替代蛋白质来源供应商进入该市场。

拜耳公司作物科学部门的研发主管鲍勃·赖特说：“他们正在采购不同类型的农作物，这也将为我们创造机会，成为一家植物育种公司。”为主的肉类公司。

瑞特在密苏里州圣路易斯举行的一次投资者活动上发表了上述言论，回应了一位分析师的问题。这位分析师想知道植物性肉类替代品的增长会对公司业务产生什么影响。

肉类替代品的需求正在迅速增长，因为消费者越来越希望食用肉类带来的健康风险，动物福利以及集约化养殖对环境的危害，因此消费者希望在饮食中添加更多的植物性蛋白质。

超越肉类（O：BYND）和不可能食品等公司，甚至包括传统的肉类生产商，包括泰森食品公司（N：TSN），枫叶食品公司（TO：MFI）和Perdue Farms都在利用这种趋势赚钱，出售香肠，汉堡和人造牛肉主要由豌豆蛋白或大豆制成。

研究小组Mintel称，分析师表示，肉类替代品市场没有放缓的迹象，近40％的消费者试图在饮食中添加更多的植物性蛋白质。

总部位于德国的拜耳公司去年以630亿美元的价格收购了种子和农药生产商孟山都公司（纽约证券交易所：MON），按销售额计算，它是全球最大的种子和农药公司，在玉米，大豆和谷物种子销售方面处于市场领先地位。

赖特周四表示，为了使植物类公司能够大规模生产并取得成功，他们需要有效的氨基酸和碳水化合物来源，这将使他们能够种植可通过机械耕种和耕种的农作物。

瑞特说：“我们不会扩大豌豆的市场份额，以达到替代肉类市场的10％。”

Beyond Meat最新推出的汉堡由豌豆，糙米，向日葵种子和绿豆制成。该公司首席执行官埃森·布朗（Ethan Brown）过去曾表示，该公司正在探索新的蛋白质来源，并表示“几乎可以无限种农作物”。