国营香料委员会表示,印度在最后的财政期间出口11,83,000吨香料和香料产品,以实现21,515.4亿卢比。以美元条款,出口价值达到3,033.44亿美元。2019 - 20年期间的香料出口超过了体积,卢比值和美元价值的固定目标。
在2019 - 20年期间,2018-19款出口了225项香料物品,反对219项。辣椒,薄荷产品,小茴香,香料油和油树脂,以及姜黄继续成为香料篮中的主要贡献者,占总收入的80%。虽然印度香料出口到185个国家,但中国占24%和16%的主要消费者。Chilli继续成为财政部20的最具要求的香料,出口为4,84,000吨,达6,221.70亿卢比,价值增加15%。